
Golden Boy
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Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Portionen
Einheiten
30 ml
30 ml
15 ml
7.5 ml
7.5 ml
Garnitur
Fügen Sie Scotch, Gin, süßen Wermut, Aprikosenlikör und Ramazzotti in ein Rührglas mit Eis hinzu.
Rühren, bis gut gekühlt und richtig verdünnt.
In ein gekühltes Old-Fashioned-Glas abseihen.
Mit einem Minzblatt garnieren.
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