Red Lion
ZitronensaftOrangensaftGin
Stark (22 %)
3.6
★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
24 ml
24 ml
24 ml
24 ml
2 dashes
Schritte
1
Gießen Sie Gin, Lillet blanc, Cointreau, frischen Zitronensaft und Absinth mit Eis in einen Shaker und schütteln Sie, bis alles gut gekühlt ist.
2
Doppelt durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupé abseihen.
3
Ohne Garnitur servieren.
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