
Basilikum-Biene
Intensiv (25 %)

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Moderne Klassische Cocktails
Robert Simonson - 2022
Geschrieben von Robert Simonson, einem langjährigen Getränkejounalisten und Cocktailkorrespondenten für die New York Times, trägt dieses Buch die Glaubwürdigkeit von jemandem, der Jahrzehnte damit verbracht hat, die Craft-Cocktail-Bewegung von innen zu dokumentieren. Es konzentriert sich auf Cocktails, die seit den frühen 2000er Jahren erfunden oder populär gemacht wurden und bereits einen festen Platz im Kanon eingenommen haben — Drinks wie der Penicillin und der Naked and Famous — und gibt jedem die historische Kontextualisierung, die er verdient. Es ist ein faszinierender Schnappschuss darüber, wie eine neue Generation von Klassikern entsteht und warum sie Bestand haben.
Kann ich das machen?
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Portionen
Einheiten
30 ml
60 ml
22.5 ml
Einen Zweig Basilikumblätter auf den Boden eines Cocktailshakers geben und zerstoßen.
Gin, Zitronensaft und einfachen Sirup in den Shaker geben und dann mit Eis füllen.
Schütteln, bis es gekühlt ist, etwa 15 Sekunden.
Doppelt in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
Mit dem restlichen Basilikumzweig garnieren.
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