Tipsy
Gypsy Eyes light orange cocktail

Zigeuneraugen Cocktailrezept und Zutaten

Stark (22 %)

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Referenz

Death & Co: Moderne Klassische Cocktails

Death & Co: Moderne Klassische Cocktails

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014

Das definitive Werk der Barkeeper hinter Death & Co, der New Yorker Bar, die weithin als prägend für die moderne Cocktail-Renaissance gilt. Was es auszeichnet, ist die seltene Perspektive hinter der Bar, die über 500 originale Rezepte zusammen mit der Philosophie und Technik bietet, die die Bar legendär gemacht haben. Ein unverzichtbares Buch für alle, die ernsthaft verstehen wollen, wie gehobene, zeitgenössische Cocktailkultur in der Praxis aussieht.

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Zutaten

Portionen

Einheiten

Rinse

45 ml

15 ml

15 ml

15 ml

7.5 ml

Schritte

1

Eine Coupette mit grünem Chartreuse ausspülen, dann die überschüssige Flüssigkeit wegwerfen.

2

Gin, Aperol, Limettensaft, Grapefruitsaft und einfachen Sirup mit Eis in einen Shaker geben.

3

Schütteln, bis es gut gekühlt ist.

4

In die vorbereitete Coupette abseihen.

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High Five

High Five

LimettensaftAperolGrapefruitsaft

Mittel (17 %)

Enzoni

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ZitronensaftGinZuckersirup

Stark (22 %)

Pink Elephant

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LimettensaftMaraschino LikörCrème de Mûre

Stark (24 %)

Blutsalbei

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GinZuckersirupLimettensaft

Stark (18 %)

Ramble

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GinHimbeerenZitronensaft

Mittel (15 %)