Mezcal Sour Cocktailrezept und Zutaten

Stark (18 %)

2.5

★★★★★★★★★★

2 Bewertungen

★★★★★

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Zutaten

Portionen

Einheiten

60 ml

22.5 ml

2 dashes

Mezcal, Limettensaft, einfachen Sirup und Eiweiß in einen Shaker ohne Eis geben.

Kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.

Eis in den Shaker geben und erneut schütteln, bis es gut gekühlt ist.

In ein mit frischem Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.

Mit ein paar Spritzern Angostura-Bitter garnieren.

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TequilaEiweißZuckersirup

Stark (18 %)

Angostura BitterTequilaGrenadine

Stark (19 %)

TequilaAnanassaftLimettensaft

Stark (20 %)

ZitronensaftMezcalHonigsirup

Stark (20 %)

MezcalLimettensaftKandierter Ingwer

Stark (22 %)