
Wassail
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Portionen
Einheiten
480 ml
30 ml
15 ml
2
30 ml
3
4
In einem Topf Rotwein, Brandy, Orangensaft, Zuckersirup, Zimtstangen, Sternanis und Nelken vermischen.
Sanft bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es dampft, aber nicht kochen lassen.
Wenn warm, die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 15 Minuten ziehen lassen.
Den Gewürzwein in hitzebeständige Tassen oder ein Serviergefäß abseihen.
Mit der Orangenscheibe garnieren und heiß servieren.
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