Amaretto Berry Sour
ZuckersirupAmarettoZitronensaft
Stark (18 %)
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Zutaten
Portionen
Einheiten
45 ml
21 ml
15 ml
1
3 dashes
15 ml
Schritte
1
Ein Rocks-Glas kühlen.
2
Amaretto, frischen Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß und Angostura Bitter in einen Shaker ohne Eis geben und trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.
3
Eis zum Shaker hinzufügen und erneut schütteln, bis es gut gekühlt ist.
4
In das gekühlte Rocks-Glas abseihen.
5
Den Rotwein langsam über die Rückseite eines Löffels gießen, um ihn auf dem Getränk zu platzieren.
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