Painkiller
OrangensaftAnanassaftRum
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★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
45 ml
45 ml
15 ml
Garnitur
Schritte
1
Vermische den weißen Rum, Blackstrap-Rum, frischen Ananassaft und Kokossahne in einem Shaker mit einigen Stücken zerstoßenem Eis und schüttle kräftig, bis alles vermischt ist.
2
Gieße den Inhalt in ein Hurricane-Glas und fülle es mit zerstoßenem Eis auf.
3
Garniere mit einem Ananasstück und einer in Brandy eingelegten Kirsche auf einem Schirm-Spieß und serviere mit einem Strohhalm.
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