Weihnachts-Whiskey-Cocktail
Schokoladen-BitterSherryDale DeGroffs Pimento Aromatic Bitters
Intensiv (31 %)
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
Garnitur
Schritte
1
Fügen Sie Bourbon, Ramazzotti, einfachen Sirup und Xocolatl Mole Bitters in ein Mischglas mit Eis hinzu.
2
Rühren Sie, bis die Mischung gut gekühlt und angemessen verdünnt ist.
3
Seihen Sie in ein Old-Fashioned-Glas über einen großen Eiswürfel ab.
4
Drücken Sie die Orangenzeste über das Getränk aus, reiben Sie sie sanft am Glasrand entlang und legen Sie sie dann ins Glas.
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