Punch à la Romaine Cocktailrezept und Zutaten

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Zutaten

Portionen

Einheiten

30 ml

15 ml

22.5 ml

Fügen Sie dunklen Rum, Weißwein, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup und Eiweiß ohne Eis in einen Shaker.

Trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.

Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis es sehr schaumig und kalt ist.

In eine gekühlte Coupette oder einen Kelch abseihen.

Mit Zitronenschale garnieren.

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ZitronensaftDunkler RumZuckersirup

Mittel (13 %)

Leichter RumOrangensaftDale DeGroffs Pimento Aromatic Bitters

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ChampagnerLeichter RumCognac

Stark (18 %)

Leichter RumZitronensaftZuckersirup

Stark (18 %)

RumZuckersirupLimettensaft

Stark (20 %)