Blueberry Gin Sour
EiweißZitronensaftGin
Stark (18 %)
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Zutaten
Portionen
Einheiten
60 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
1
Schritte
1
Gin, Rhabarbersirup, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker geben.
2
Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß zu emulgieren.
3
Eis hinzufügen und kräftig schütteln, bis es gut gekühlt ist.
4
In ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
5
Mit einer Rhabarberscheibe oder einer Zitronenzeste garnieren.
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