Claret Cup
RotweinClub-SodaGurkenscheiben
Mittel (11 %)
4.3
★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
1 tsp
105 ml
3
Garnitur
Schritte
1
Orangenachtel und Rohrzuckersirup in einem Collins-Glas zerstoßen.
2
Sherry hinzufügen und kurz umrühren.
3
Mit zerstoßenem Eis auffüllen und mehrmals umrühren, um den Cocktail zu kühlen.
4
Mit mehr zerstoßenem Eis auffüllen, das Glas vollständig füllen.
5
Mit der halben Orangenscheibe und einem Minzstrauß garnieren.
6
Mit einem Strohhalm servieren.
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Verkostungsnotizen
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