
Bamboo
Stark (18 %)

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Der Essenzielle Cocktail: Die Kunst, perfekte Getränke zu mixen
Dale DeGroff - 2008
Geschrieben von Dale DeGroff, dem legendären Barkeeper und Cocktail-Botschafter, dessen Einfluss auf die moderne Mixologie nahezu unvergleichlich ist, dient dieses Buch als eine verfeinerte Destillation seiner Jahrzehnte hinter der Bar. Was es auszeichnet, ist die Betonung der Kunst des Cocktailmixens, indem akribisch ausgearbeitete Rezepte mit DeGroffs charakteristischer Erzählweise und seiner Wertschätzung für klassische Technik verbunden werden. Es ist ein wunderschön autoritativer Leitfaden, der jeden Drink als Gelegenheit sieht, die breitere Geschichte und das Handwerk dahinter zu verstehen.
Kann ich das machen?
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Portionen
Einheiten
45 ml
15 ml
30 ml
2 dashes
Garnitur
Trockenen Wermut, Sherry, Orangensaft und Orangenbitter in ein Rührglas geben.
Das Rührglas mit Eis füllen.
Gut schütteln, bis es gekühlt ist.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit einer flambierten Orangenschale garnieren.
Optional frisch geriebenen Muskatnuss über das Getränk streuen.
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