Spanischer Kaffee Cocktailrezept und Zutaten

Stark (20 %)

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3.9

★★★★★★★★★★

2 Bewertungen

★★★★★

Kann ich das machen?

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Zutaten

Portionen

Einheiten

45 ml

15 ml

60 ml

22.5 ml

15 ml

30 ml

Schritte

Verwenden Sie ein hitzebeständiges Glas mit Stiel (wie eine Irish-Coffee-Tasse). Befeuchten Sie den Rand mit einem Zitrusstück und tunken Sie ihn dann in Zucker, um ihn zu beschichten.

Zünden Sie vorsichtig den Brandy im Glas an (optional für den Effekt). Neigen und drehen Sie das Glas, sodass die Flamme den Zucker gleichmäßig karamellisiert, dann löschen Sie die Flamme.

Gießen Sie Brandy, Orangen-Curaçao und Kaffeelikör ein.

Fügen Sie vorsichtig 2–3 oz frisch gebrühten heißen Kaffee hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermischen.

Schlagen Sie Sahne leicht, bis sie etwas angedickt ist. Gießen Sie sie langsam über den Rücken eines Löffels, sodass sie oben schwimmt.

Stäuben Sie frisch geriebene Muskatnuss darüber. Sofort heiß servieren.