
Reverse Vodka Martini
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Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Portionen
Einheiten
75 ml
15 ml
Garnitur
Wodka und trockenen Wermut in einem Rührglas mit Eis vermengen und gut kühlen.
In ein gekühltes Nick & Nora-Glas abseihen.
Die Zitronenzeste über dem Getränk ausdrücken und am Glasrand platzieren oder mit einer Olive garnieren.
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