Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Allegheny

Δυνατό (21%)

Άνοιγμα στο Tipsy

0.0

★★★★★★★★★★

0 αξιολογήσεις

★★★★★

Περιγραφή

Το Allegheny είναι ένα κοκτέιλ με βάση το ουίσκι που συμπεριλήφθηκε από τον Dale DeGroff στο The Ultimate A-to-Z Bar Guide, με ένα όνομα που παραπέμπει στη δυτική Πενσυλβάνια και την περιοχή Allegheny. Το bourbon δίνει στο ποτό μια ζεστή βάση από δρυς και βανίλια, το ξηρό βερμούτ προσθέτει μια τραγανή δομή σαν κρασί, το λικέρ βατόμουρου φέρνει γλυκύτητα σκοτεινών φρούτων, και ο φρέσκος χυμός λεμονιού οξύινει το τελείωμα σε μια ισορροπημένη, ελαφρώς ξινή παραλλαγή whiskey sour.

Αναφορά

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Γραμμένο από τον Dale DeGroff, ευρέως θεωρούμενο ως ο νονός του σύγχρονου αμερικανικού κινήματος κοκτέιλ και τον bartender που μόνος του συνέβαλε στην αναβάθμιση του επαγγέλματος σε μορφή τέχνης, αυτό το βιβλίο έχει τεράστια ιστορική σημασία. Δημοσιεύτηκε το 2002 και ήταν ένα από τα πρώτα σοβαρά βιβλία κόκτέιλ που αντιμετώπισαν τη μιξολογία με πραγματικό γαστρονομικό σεβασμό, συνδυάζοντας κλασικές συνταγές με την χαρακτηριστική κομψότητα και το βάθος γνώσης του DeGroff. Αποτελεί βασικό κείμενο για την κατανόηση του πώς γεννήθηκε η αναγέννηση των κοκτέιλ και ποιος την ηγήθηκε.

Μπορώ να το φτιάξω;

0/4

Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού