Americano light red cocktail, garnished with Orange Wedge

Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Αμερίκανο

Ελαφρύ (9%)

Άνοιγμα στο Tipsy

3.1

★★★★★★★★★★

38 αξιολογήσεις

★★★★★

Περιγραφή

Ένα από τα παλαιότερα κοκτέιλ στον ιταλικό κανόνα, το Αμερίκανο χρονολογείται από τη δεκαετία του 1860 στο μπαρ του Γκασπάρ Καμπάρι στο Μιλάνο, όπου αρχικά ονομάστηκε Μιλάνο-Τορίν, αναφορικά με τα δύο βασικά του συστατικά — Campari από το Μιλάνο και γλυκό βερμούτ από το Τορίνο. Ίσα μέρη το κάθε ένα χτίζονται πάνω σε πάγο και αραιώνονται με ανθρακούχο νερό, δημιουργώντας ένα ελαφρύ, αφρώδες highball όπου η έντονη πικράδα του Campari εξισορροπείται από τη βοτανική γλυκύτητα του βερμούτ. Ένα θεμελιώδες απεριτίφ και ο άμεσος πρόγονος του Negroni, παραμένει ένα από τα πιο απλά και αναζωογονητικά ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Αναφορά

Cocktail Codex: Βασικά, Τύποι, Εξελίξεις

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Γραμμένο από την ομάδα πίσω από το Death & Co — ένα από τα πιο διάσημα μπαρ κοκτέιλ στη Νέα Υόρκη — αυτό το βιβλίο προσδίδει σοβαρή επαγγελματική αξιοπιστία στον οικιακό μπάρμαν. Το πρωτοποριακό πλαίσιο «root cocktail» αποκαλύπτει ότι κάθε ποτό προέρχεται από μόνο έξι βασικά πρότυπα, καθιστώντας το μοναδικό ανάμεσα στα βιβλία κοκτέιλ στην αγορά. Είναι λιγότερο μια συλλογή συνταγών και περισσότερο ένα κύριο μάθημα στη λογική της σύνθεσης κοκτέιλ.

Μπορώ να το φτιάξω;

0/3

Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού