Negroni Sbagliato light red cocktail, garnished with Orange Wedge

Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Νεγκρόνι Σπαλιάτο

Μέτριο (11%)

Άνοιγμα στο Tipsy

2.9

★★★★★★★★★★

7 αξιολογήσεις

★★★★★

Περιγραφή

Το Νεγκρόνι Σπαλιάτο («λάθος Νεγκρόνι») δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 στο Μπαρ Μπασό στο Μιλάνο, όταν ο μπάρμαν Μίρκο Στοκέτο κατά λάθος πήρε ένα μπουκάλι αφρωδούς κρασιού αντί για τζιν. Το αποτέλεσμα ήταν μια πιο ελαφριά, πιο αφρώδης εκδοχή του Νεγκρόνι, που ισορροπούσε το πικρό Καμπάρι, το γλυκό βερμούτ και το αφρώδες προσέκο. Με τη δροσερή του λάμψη και το χαμηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο, έχει γίνει αγαπημένο απερίτιφ για ζεστές απογευματινές ώρες και πριν από το δείπνο.

Αναφορά

Cocktail Codex: Βασικά, Τύποι, Εξελίξεις

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Γραμμένο από την ομάδα πίσω από το Death & Co — ένα από τα πιο διάσημα μπαρ κοκτέιλ στη Νέα Υόρκη — αυτό το βιβλίο προσδίδει σοβαρή επαγγελματική αξιοπιστία στον οικιακό μπάρμαν. Το πρωτοποριακό πλαίσιο «root cocktail» αποκαλύπτει ότι κάθε ποτό προέρχεται από μόνο έξι βασικά πρότυπα, καθιστώντας το μοναδικό ανάμεσα στα βιβλία κοκτέιλ στην αγορά. Είναι λιγότερο μια συλλογή συνταγών και περισσότερο ένα κύριο μάθημα στη λογική της σύνθεσης κοκτέιλ.

Μπορώ να το φτιάξω;

0/3

Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού