Bananarac
Σιρόπι DemeraraΛικέρ ΜπανάναςΑψέντι
Έντονο (31%)
0.0
★★★★★★★★★★
0 αξιολογήσεις
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
Αναφορά
Cocktail Codex: Βασικά, Τύποι, Εξελίξεις
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Γραμμένο από την ομάδα πίσω από το Death & Co — ένα από τα πιο διάσημα μπαρ κοκτέιλ στη Νέα Υόρκη — αυτό το βιβλίο προσδίδει σοβαρή επαγγελματική αξιοπιστία στον οικιακό μπάρμαν. Το πρωτοποριακό πλαίσιο «root cocktail» αποκαλύπτει ότι κάθε ποτό προέρχεται από μόνο έξι βασικά πρότυπα, καθιστώντας το μοναδικό ανάμεσα στα βιβλία κοκτέιλ στην αγορά. Είναι λιγότερο μια συλλογή συνταγών και περισσότερο ένα κύριο μάθημα στη λογική της σύνθεσης κοκτέιλ.
Μπορώ να το φτιάξω;
0/5
Πρόσθεσε συστατικά στο ράφι σου στο Ingredient Match για να δεις αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ. Ενημέρωση ραφιού
Συστατικά
Μερίδες
Μονάδες
30 ml
15 ml
22.5 ml
7.5 ml
Γαρνιτούρα
Βήματα
1
Τρίψτε το εσωτερικό ενός δοχείου Julep με το μπουκέτο μέντας και αφήστε τη μέντα στην άκρη.
2
Προσθέστε το κονιάκ, το ρούμι Τζαμάικα, το Amaro CioCiaro και το λικέρ ροδάκινο στο δοχείο.
3
Γεμίστε το δοχείο μέχρι τη μέση με θρυμματισμένο πάγο.
4
Κρατήστε το δοχείο από το χείλος και ανακατέψτε, αναδεύοντας τον πάγο.
5
Προσθέστε περισσότερο θρυμματισμένο πάγο και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να παγώσει εντελώς το δοχείο.
6
Προσθέστε περισσότερο θρυμματισμένο πάγο σχηματίζοντας κώνο πάνω από το χείλος.
7
Γαρνίρετε με το μπουκέτο μέντας και φέτα ροδάκινου, πασπαλίστε ελαφρά τη μέντα με άχνη ζάχαρη.
8
Σερβίρετε με καλαμάκι.
Αποθήκευσε και φτιάξε αυτό το Last One Standing στο Tipsy
Κατέγραψε την αξιολόγησή σου, πρόσθεσε σημειώσεις γευσιγνωσίας, φτιάξε το home bar σου και δες αν μπορείς να φτιάξεις αυτό το κοκτέιλ.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Προβολή όλωνΣχετικά κοκτέιλ
Περισσότερες συνταγές σχετικές με Last One Standing, με βάση το απόσταγμα, το στιλ, τα συστατικά και το γευστικό προφίλ.
Pumpkin Sazerac
ΚονιάκPeychaud’s BittersΑψέντι
Έντονο (26%)
Exit Strategy
Amaro Nonino QuintessentiaMeletti AmaroΑλατούχο Διάλυμα
Έντονο (28%)
Taylor Precedent
Tiki BittersΚονιάκΚεράσια σε μπράντι
Δυνατό (18%)
Pear Sour
Απλό ΣιρόπιΧυμός ΛεμονιούΝέκταρ Αχλαδιού
Δυνατό (18%)