Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ New York Sour

Προσθέστε το bourbon, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και το ασπράδι αυγού σε ένα σέικερ με πάγο.

Κουνήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

Σουρώστε σε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο.

Ρίξτε αργά το κόκκινο κρασί πάνω στην ανάποδη πλευρά ενός κουταλιού bar ώστε να επιπλέει πάνω από το ποτό.