Συνταγή και συστατικά για το κοκτέιλ Παλομά

Το Βιβλίο Κοκτέιλ PDT: Ο Πλήρης Οδηγός του Bartender από το Εορτασμένο Speakeasy

Jim Meehan - 2011

Γραμμένο από τον Jim Meehan, αρχηγό bartender του PDT (Please Don't Tell) — το speakeasy της Νέας Υόρκης που έγινε ένα από τα πιο επιδραστικά και βραβευμένα μπαρ της εποχής των χειροποίητων κοκτέιλ — αυτό το βιβλίο φέρει την αξιοπιστία ενός πραγματικού εσωτερικού της βιομηχανίας. Αυτό που το κάνει μοναδικό είναι η βυθιστική του προσέγγιση, παρουσιάζοντας πάνω από 300 συνταγές μαζί με δοκίμια από κορυφαία πρόσωπα του κόσμου της γαστρονομίας και των ποτών, αποτυπώνοντας ολόκληρη την κουλτούρα και την ηθική ενός ιστορικού μπαρ στην κορύφωση της επιρροής του. Είναι τόσο μια οριστική συλλογή συνταγών όσο και μια χρονοκάψουλα μιας κρίσιμης στιγμής στην ιστορία των σύγχρονων κοκτέιλ.