Receta e ingredientes del cóctel Toro Sangriento

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Referencia

El arte del cóctel

Dale DeGroff - 2002

Escrito por Dale DeGroff, considerado ampliamente el padrino del movimiento moderno del cóctel estadounidense y el barman que, por sí solo, ayudó a elevar la profesión a una forma de arte, este libro tiene un enorme peso histórico. Publicado en 2002, fue uno de los primeros libros serios sobre cócteles que trató la mixología con verdadero respeto culinario, combinando recetas clásicas con la elegancia y profundidad de conocimiento características de DeGroff. Sigue siendo un texto fundamental para entender cómo nació el renacimiento del cóctel artesanal y quién lideró este movimiento.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

45 ml

4 dashes

Splash

90 ml

60 ml

Pasos

Añade vodka, jugo de naranja, salsa Tobasco, pimienta negra recién molida, caldo de carne y jugo de tomate a la parte de vidrio de un agitador Boston.

Agita bien.

Cuela en una copa tipo cáliz o vaso pinta con hielo.