Christmas Whiskey Cocktail dark brown cocktail

Receta e ingredientes del cóctel Cóctel de Whisky Navideño

Intenso (31%)

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Referencia

El arte del cóctel

Dale DeGroff - 2002

Escrito por Dale DeGroff, considerado ampliamente el padrino del movimiento moderno del cóctel estadounidense y el barman que, por sí solo, ayudó a elevar la profesión a una forma de arte, este libro tiene un enorme peso histórico. Publicado en 2002, fue uno de los primeros libros serios sobre cócteles que trató la mixología con verdadero respeto culinario, combinando recetas clásicas con la elegancia y profundidad de conocimiento características de DeGroff. Sigue siendo un texto fundamental para entender cómo nació el renacimiento del cóctel artesanal y quién lideró este movimiento.

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Ingredientes

Porciones

Unidades

1 dash

22.5 ml

60 ml

Pasos

Macera una rodaja de cáscara de naranja con los amargos de chocolate, los Pimento Aromatic bitters de Dale DeGroff y el jerez en un vaso Old-Fashioned.

Agrega el bourbon y los cubos grandes de hielo.

Revuelve hasta que esté frío y adecuadamente diluido.

Exprime la rodaja restante de cáscara de naranja sobre la bebida y luego déjala caer dentro del vaso.