The Joy Division
GinebraVermut SecoCointreau
Intenso (31%)
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Referencia
Códice del Cóctel: Fundamentos, Fórmulas, Evoluciones
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito por el equipo detrás de Death & Co — uno de los bares de cócteles más renombrados de Nueva York — este libro aporta una seria credibilidad profesional al bartender doméstico. Su innovador marco de "cóctel raíz" revela que cada bebida proviene de solo seis plantillas fundamentales, haciendo que sea único entre los libros de cócteles en el mercado. Es menos una colección de recetas y más una clase magistral sobre la lógica de la construcción de cócteles.
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Ingredientes
Porciones
Unidades
52.5 ml
7.5 ml
15 ml
15 ml
1 drop
Pasos
1
Agrega la ginebra, el brandy, el vermut blanco, el vermut seco y la solución salina a un vaso mezclador con hielo.
2
Revuelve hasta que esté bien frío y adecuadamente diluido.
3
Cuela en una copa Nick & Nora.
4
Rocía la parte superior de la bebida con la tintura Après-Ski.
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