
Cosmopolitan
Intenso (27%)

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El arte del cóctel
Dale DeGroff - 2002
Escrito por Dale DeGroff, considerado ampliamente el padrino del movimiento moderno del cóctel estadounidense y el barman que, por sí solo, ayudó a elevar la profesión a una forma de arte, este libro tiene un enorme peso histórico. Publicado en 2002, fue uno de los primeros libros serios sobre cócteles que trató la mixología con verdadero respeto culinario, combinando recetas clásicas con la elegancia y profundidad de conocimiento características de DeGroff. Sigue siendo un texto fundamental para entender cómo nació el renacimiento del cóctel artesanal y quién lideró este movimiento.
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Porciones
Unidades
30 ml
60 ml
22.5 ml
Rim
Garnitura
Escarcha el borde de una copa de cóctel con azúcar y refrigera hasta el momento de servir.
Agrega vodka cítrico, jugo de limón y Cointreau a una coctelera.
Agrega hielo y agita bien.
Cuela en la copa de cóctel fría con borde azucarado.
Flota una rodaja de limón sobre la bebida.
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