Receta e ingredientes del cóctel Espuma de Mar Fizz

Intenso (25%)

2.6

★★★★★★★★★★

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★★★★★

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Ingredientes

Porciones

Unidades

60 ml

15 ml

22.5 ml

120 ml

Combina ajenjo, jugo de limón, jugo de lima, jarabe simple y clara de huevo en una coctelera.

Agita en seco (sin hielo) vigorosamente hasta que la clara de huevo esté espumosa.

Agrega hielo, luego agita nuevamente hasta que la mezcla esté fría.

Cuela en un vaso highball o de fizz.

Completa con soda.

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Agua con gasJarabe SimpleAbsenta

Moderado (10%)

Jugo de LimónClaradehuevoAgua con gas

Fuerte (18%)

Jarabe SimpleAbsentaFalernum

Fuerte (18%)

Brandy de albaricoqueAbsentaChartreuse Amarillo

Intenso (35%)

Agua con gasGiro de NaranjaJarabe Simple

Moderado (10%)