Receta e ingredientes del cóctel Lento e Inestable

Preenfriar una copa coupe.

Agregar ginebra, Chartreuse Amarillo, jugo de limón, jarabe simple, hojas de albahaca y clara de huevo a una coctelera con hielo.

Agitar hasta que esté bien frío.

Colar de nuevo en la coctelera.

Agitar en seco sin hielo para emulsionar.

Colar finamente en la copa coupe enfriada.

Decorar con amargos aromáticos y una hoja flotando en la superficie.