
Between the Sheets
Intensiivinen (28 %)

0.0
0 arviota
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.
Voinko tehdä tämän?
0/6
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Annokset
Yksiköt
2 dashes
2 dashes
1 dash
4 dashes
Rim
45 ml
Koriste
Coat the top half inch of the rim of a small cocktail glass with sugar and set aside.
Add cognac, maraschino liqueur, lemon juice, apple syrup, and Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters to a shaker.
Add ice and shake well.
Strain into the prepared cocktail glass.
Garnish with a wide spiral lemon twist around the inside rim of the glass, extending above the rim.
Lisää reseptejä liittyen Brandy Crusta, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.