
Brandy Alexander
Vahva (19 %)

0.0
0 arviota
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.
Voinko tehdä tämän?
0/5
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Annokset
Yksiköt
30 ml
15 ml
15 ml
15 ml
30 ml
Koriste
Lisää konjakki, ruby-portviini, crème de cacao, yksinkertainen siirappi ja kerma shakeriin jäiden kanssa.
Ravista hyvin, kunnes juoma on viileää ja kermainen.
Siivilöi viilennettyyn cocktail-lasiin.
Ripottele päälle vastaraastettua muskottipähkinää.
Lisää reseptejä liittyen Chocolate Punch, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.