Café Maguey
AgavenektariEspressoReposado Tequila
Kohtalainen (16 %)
4.2
★★★★★★★★★★
4 arviota
★★★★★
0
★★★★★
4
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
Lähde
Modernit Klassiset Cocktailit
Robert Simonson - 2022
Robert Simonsonin kirjoittama, kokenut juomajournalisti ja New York Timesin cocktail-kirjeenvaihtaja, tämä kirja kantaa uskottavuutta henkilönä, joka on kuluttanut vuosikymmeniä dokumentoiden käsityöläiscocktail-liikettä sisältäpäin. Se keskittyy 2000-luvun alusta alkaen keksittyihin tai suosituiksi tulleisiin cocktaileihin, jotka ovat jo ansainneet pysyvän paikan kanonissa — juomat kuten Penicillin ja Naked and Famous — ja antaa jokaiselle sen ansaitseman historialliset puitteet. Se on kiehtova hetken kuva siitä, miten uusi klassikkojen sukupolvi syntyy ja miksi ne kestävät.
Voinko tehdä tämän?
0/4
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Ainesosat
Annokset
Yksiköt
2 dashes
15 ml
1 Barspoon
45 ml
Koriste
Vaiheet
1
Yhdistä reposado-tequila, mezcal, Angostura-bitterit ja agavenektari rocks-lasissa, jossa on yksi suuri jääpala.
2
Sekoita, kunnes juoma on viilentynyt, noin 15 sekuntia.
3
Flambé-aprikoosin kuorimiseksi leikkaa pala appelsiininkuorta, jonka koko on suunnilleen hopeadollari.
4
Pidä kuorta kuoripuoli alaspäin muutaman senttimetrin päässä juomasta.
5
Sytytä tulitikku ja lämmitä sitä avulla kuoren kuoripuoli.
6
Purista nopeasti kuori tulitikun suuntaan, jolloin öljyt syttyvät hetkellisesti ja leviävät juoman pinnalle.
7
Koristele kuorella.
Tallenna ja valmista tämä Oaxaca Old Fashioned Tipsyssä
Seuraa arviotasi, lisää maistelumuistiinpanoja, rakenna kotibaarisi ja tarkista, voitko tehdä tämän cocktailin.
Maistelumuistiinpanot
Näytä kaikkiAiheeseen liittyvät cocktailit
Lisää reseptejä liittyen Oaxaca Old Fashioned, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.
Kakaosavu
Chili LikööriMezcalXocolatl Mole Bitters
Intensiivinen (28 %)
Tequila Honey Bee
MezcalHunajasiirappiAngostura bitters
Vahva (20 %)
M & M
Amaro MontenegroMezcalAppelsiinin kuoren kierre
Intensiivinen (26 %)
Mezcal Mule
MezcalInkivääriolutLimemehu
Kohtalainen (12 %)