Planter's Punch orange cocktail, garnished with Orange Wedge and Brandied Cherries

Planter's Punch-cocktailin resepti ja ainesosat

Kohtalainen (12 %)

Avaa Tipsyssä

3.5

★★★★★★★★★★

4 arviota

★★★★★

Lähde

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.

Voinko tehdä tämän?

0/9

Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly

Ainesosat

Annokset

Yksiköt

30 ml

15 ml

60 ml

15 ml

7.5 ml

1 dash

Koriste

Vaiheet

Lisää tummaa rommia, vaaleaa rommia, appelsiinikuraasoa, appelsiinimehua, ananasmehua, yksinkertaista siirappia, limemehua, grenadiinia ja Dale DeGroffin Pimento Aromatic Bitters -bittereitä shakeriin.

Lisää jäätä ja ravista.

Siivilöi jäätelasiin, joka on täytetty kolmelle neljäsosalle jääpaloja.

Koristele appelsiinilohkolla ja brandykirsikalla.