
Tulovero
Intensiivinen (25 %)

3.3
2 arviota
0
0
2
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Kirjoittanut Dale DeGroff, jota yleisesti pidetään modernin amerikkalaisen cocktail-liikkeen kummina ja baarimikkona, joka yksinään auttoi nostamaan ammatin taidemuodoksi, tämä kirja kantaa valtavaa historiallista painoarvoa. Julkaistu vuonna 2002, se oli yksi ensimmäisistä vakavista cocktail-kirjoista, joka käsitteli miksologiaa aidolla kulinaarisella kunnioituksella yhdistäen klassiset reseptit DeGroffin tunnusomaiseen eleganssiin ja syvään tietämykseen. Se on edelleen perustavanlaatuinen teos ymmärtää, miten käsityöläis-cocktail-renessanssi syntyi ja kuka johti sitä.
Voinko tehdä tämän?
0/7
Lisää ainesosia hyllyllesi Ingredient Matchissa nähdäksesi, voitko tehdä tämän cocktailin. Päivitä hylly
Annokset
Yksiköt
15 ml
30 ml
30 ml
15 ml
15 ml
2 dashes
2 dashes
Koriste
Yhdistä gin, makea vermutti, kuiva vermutti, Orange Curaçao, tuore appelsiinimehu, Angostura-bitters ja appelsiinibitters shakerissa jään kanssa ja ravista, kunnes hyvin kylmä.
Siivilöi viilennettyyn cocktail-lasiin.
Koristele appelsiininkuorella.
Lisää reseptejä liittyen Saatanan Viikset, perustuen pohjajuomaan, tyyliin, ainesosiin ja makuprofiiliin.