Smoking Bishop-cocktailin resepti ja ainesosat

Esilämmitä uuni 300 °F (150 °C) lämpötilaan.

Tee useita viiltoja jokaiseen appelsiinin kuoreen ja työnnä neilikat kuoreen.

Paahda sitrushedelmät uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä ja aromaattisia (noin 75–90 minuuttia).

Yhdistä kattilassa vesi, kaneli, muskottikukka, maustepippuri ja viipaloitu inkivääri; hauduta ja vähennä määrää puoleen.

Lämmitä toisessa astiassa portviini ja punaviini varovasti (älä keitä).

Lisää paahdetut sitrushedelmät ja neilikoin koristellut appelsiinit lämpimään viiniseokseen, sekoita varovasti.

Peitä ja anna hautua noin 10 minuuttia pois lämmöltä.

Poista kiinteät aineet (siivilöi tai poista sitrushedelmät ja mausteet).

Sekoita fariinisokeri sekaan kunnes se liukenee.

Tarjoa kuumana esilämmitetyistä kupeista tai punch-astiasta.