Vodka Sour
VodkaJus de CitronBlanc d'œuf
Fort (18 %)
3.8
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Ingrédients
Portions
Unités
60 ml
22.5 ml
1
22.5 ml
Étapes
1
Mélangez l'Aperol, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf dans un shaker.
2
Secouez à sec sans glace pendant 15 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
3
Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
4
Filtrez la préparation dans une coupe ou un verre à whisky refroidi.
5
Décorez avec un zeste de citron.
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Notes de dégustation
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