Blueberry Gin Sour
Blanc d'œufJus de CitronGin
Fort (18 %)
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Ingrédients
Portions
Unités
60 ml
15 ml
9.9 ml
7.5 ml
1
3 drops
Étapes
1
Ajoutez le gin, le jus de citron frais, la liqueur de marasquin, le sirop simple, le blanc d'œuf et la solution saline dans un shaker à cocktail.
2
Secouez tous les ingrédients avec de la glace jusqu'à ce qu'ils soient bien frais.
3
Secouez à sec (sans glace) pour émulsionner le blanc d'œuf.
4
Filtrez finement dans une coupe refroidie.
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Notes de dégustation
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