Fancy Free light brown cocktail, garnished with Orange Twist

Recette et ingrédients du cocktail Fancy Free

Intense (28 %)

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4.7

★★★★★★★★★★

2 avis

★★★★★

Référence

Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.

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Ingrédients

Portions

Unités

60 ml

15 ml

1 dash

Garniture

Étapes

Combinez le whisky de seigle, la liqueur de marasquin, les amers Angostura et orange dans un verre à mélange avec de la glace et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.

Filtrez dans un verre Old-Fashioned sur un gros cube de glace.

Exprimez le zeste d'orange au-dessus du verre, puis frottez-le doucement autour du bord du verre et placez-le dans la boisson.