Nombril Poilu
VodkaJus d'orangeSchnapps à la pêche
Modéré (12 %)
3.2
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Référence
Cocktail Codex : Fondamentaux, Formules, Évolutions
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Écrit par l'équipe derrière Death & Co — l'un des bars à cocktails les plus célèbres de New York — ce livre apporte une crédibilité professionnelle sérieuse au barman amateur. Son cadre révolutionnaire du "cocktail racine" révèle que chaque boisson découle de seulement six modèles fondamentaux, ce qui le rend unique parmi les livres de cocktails sur le marché. Ce n'est pas tant une collection de recettes qu'un cours magistral sur la logique de la construction des cocktails.
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Ingrédients
Portions
Unités
45 ml
90 ml
15 ml
15 ml
Garniture
Étapes
1
Mélangez la vodka, le Galliano l'Autentico, le jus d'orange frais et le jus de citron frais dans un shaker avec 3 glaçons et secouez brièvement pendant environ 5 secondes.
2
Filtrez dans un verre Highball rempli de glace.
3
Décorez avec une demi-roue d’orange.
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Notes de dégustation
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