Sex on the Beach orange cocktail, garnished with Lemon Wedge and Orange Wedge

Recette et ingrédients du cocktail Sex on the Beach

Modéré (11 %)

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4.0

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Référence

L'art du cocktail

Dale DeGroff - 2002

Écrit par Dale DeGroff, largement considéré comme le parrain du mouvement américain moderne du cocktail et le barman qui a, à lui seul, contribué à élever cette profession au rang d'art, ce livre possède un poids historique immense. Publié en 2002, il fut l'un des premiers ouvrages sérieux sur les cocktails à traiter la mixologie avec un véritable respect culinaire, alliant recettes classiques et élégance ainsi que profondeur de connaissance propres à DeGroff. Il reste un texte fondamental pour comprendre comment la renaissance du cocktail artisanal est née et qui en fut le chef de file.

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Ingrédients

Portions

Unités

60 ml

45 ml

30 ml

7.5 ml

15 ml

30 ml

Garniture

Étapes

Mélangez la vodka, le schnaps à la pêche, le Chambord, le jus de canneberge, le jus d'orange frais et le jus de pamplemousse frais dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.

Filtrez dans un verre highball refroidi.

Placez une cerise au kirsch au centre d'une tranche de citron et d'une tranche d'orange, pincez les tranches autour de la cerise, et embrochez les trois ensemble. Placez la garniture dans le verre.