Sourise
FramboisesSirop SimpleCognac
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Ingrédients
Portions
Unités
45 ml
22.5 ml
30 ml
22.5 ml
Étapes
1
Fouettez à sec l'eau-de-vie de prune, le jus de citron frais, le sirop simple et le blanc d'œuf (sans glace).
2
Ajoutez de la glace et secouez de nouveau jusqu'à ce que ce soit bien frais et mousseux.
3
Filtrez finement dans un verre coupe refroidi.
4
Garnissez de quelques gouttes d'amers aromatiques sur la mousse.
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Notes de dégustation
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