Aviation purple cocktail, garnished with Brandied Cherries

Aviation koktél receptje és hozzávalói

Intenzív (27%)

Megnyitás a Tipsyben

3.6

★★★★★★★★★★

43 értékelés

★★★★★

Leírás

Először 1916-ban New Yorkban alkották meg, és a koktélkorszak újjáéledésében örökítették meg, az Aviation egy ritka eleganciájú gin sour, amelyet jellegzetes, éteri halványlila árnyalata különböztet meg, amit a crème de violette ad. A gin teremti meg az italt a borókás botanikus aromákkal, miközben a maraschinolikőr finom cseresznye-mandula mélységet kölcsönöz, a friss citromlé élénk citrusos alapot ad, és egy adag crème de violette a jellegzetes virágos illatot, amely az ital égi nevét adja. Shakelt és lehűtve tálalva gyönyörűen kiegyensúlyozott mértékletesség – minden összetevő pontos szerepet játszik az egyik leglátványosabb klasszikusban, amit valaha készítettek.

Referencia

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.

El tudom készíteni?

0/5

Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése

Hozzávalók

Adagok

Mértékegységek

60 ml

7.5 ml

1 tsp

22.5 ml

15 ml

Díszítés

Lépések

Keverjük össze a gint, a crème de violette-t, a maraschinolikőrt, a friss citromlevet és az egyszerű szirupot egy shakerben jéggel, és rázzuk jól lehűlt állapotig.

Szűrjük le egy lehűtött coupe pohárba.

Díszítsük brandy-s cseresznyével.