Bee's Knees koktél receptje és hozzávalói

Intenzív (25%)

Megnyitás a Tipsyben

3.7

★★★★★★★★★★

79 értékelés

★★★★★

Leírás

A tiltott időszak gyöngyszeme, amelyet először a párizsi Ritz-ben tettek népszerűvé, a Bee's Knees egy gin sour, amely a sima cukrot mézsziruppal helyettesíti — eredetileg azért választották, hogy elfedjék a 1920-as évek durva, otthon készített ginjeit, de ez emeli a italt igazán elegánssá. A gin ropogós botanikus ízei találkoznak a friss citromlével, míg a mézszirup selymes, virágos édességet ad, amelyet a citrom lágy savassága szépen érvényesíthet. Csak három összetevővel továbbra is az egyik legelérhetőbb és legkifizetődőbb klasszikus a koktélkánonban — bizonyíték arra, hogy a egyszerűség, ha jól csinálják, önmagában is egyfajta kifinomultság.

Referencia

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.

El tudom készíteni?

0/3

Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése