
Between the Sheets
Intenzív (28%)

0.0
0 értékelés
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Dale DeGroff által írt könyv, aki széles körben elismerten a modern amerikai koktélmozgalom keresztapjaként ismert, és az a bartender, aki egyedül emelte a szakmát művészetté, ez a könyv óriási történelmi súllyal bír. 2002-ben jelent meg, és az elsők között volt azok közül a komoly koktélkönyvek közül, amelyek a mixológiát valódi kulináris tisztelettel kezelték, klasszikus recepteket ötvözve DeGroff jellegzetes eleganciájával és mély tudásával. Alapvető szöveg maradt ahhoz, hogy megértsük, hogyan született meg a kézműves koktélok reneszánsza, és ki vezette azt.
El tudom készíteni?
0/6
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
2 dashes
2 dashes
1 dash
4 dashes
Rim
45 ml
Díszítés
Coat the top half inch of the rim of a small cocktail glass with sugar and set aside.
Add cognac, maraschino liqueur, lemon juice, apple syrup, and Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters to a shaker.
Add ice and shake well.
Strain into the prepared cocktail glass.
Garnish with a wide spiral lemon twist around the inside rim of the glass, extending above the rim.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Brandy Crusta, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.