
Bananarac
Intenzív (31%)

0.0
0 értékelés
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Alapok, Képletek, Fejlődések
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
A Death & Co mögött álló csapat írta — New York City egyik legnevesebb koktélbárja — ez a könyv komoly szakmai hitelességet hoz az otthoni bárkeverők számára. Az áttörő "gyökér koktél" keretrendszer feltárja, hogy minden ital csupán hat alapvető mintából ered, ami egyedülállóvá teszi a piacon lévő koktélkönyvek között. Inkább mesterkurzus a koktélkonstrukció logikájáról, mint receptgyűjtemény.
El tudom készíteni?
0/4
Adj hozzá hozzávalókat a polcodhoz az Ingredient Matchben, hogy lásd, el tudod-e készíteni ezt a koktélt. Polc frissítése
Adagok
Mértékegységek
45 ml
22.5 ml
7.5 ml
Díszítés
Tedd az Amaro Nonino Quintessentia-t, brandyt, Meletti Amaro-t és a sós oldatot egy keverőpohárba jéggel.
Keverd addig, amíg jól lehűl és megfelelően hígítódik.
Szűrd át egy Old-Fashioned pohárba egy nagy jégkocka fölé.
Nyomd ki a narancshéjat az ital fölé, finoman dörzsöld végig a pohár peremén, majd tedd az italba.
További receptek ehhez kapcsolódóan: Exit Strategy, az alapszesz, a stílus, az összetevők és az ízprofil alapján.