Adonis
Vermouth SeccoSucco d'aranciaSherry
Moderato (15%)
3.7
★★★★★★★★★★
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
45 ml
22.5 ml
2 dashes
22.5 ml
Guarnizione
Passaggi
1
Combina lo sherry, il vermut bianco, il vermut secco e il bitter all'arancia in un mixing glass con ghiaccio e mescola finché non è ben freddo.
2
Filtra in un bicchiere Nick & Nora raffreddato.
3
Spremi la scorza di limone sopra il drink per rilasciare gli oli, quindi posizionala sul bordo o nel bicchiere.
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Note di degustazione
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