Bloodbath in the Bronx dark orange cocktail, garnished with Blood Orange Wedge

Ricetta e ingredienti del cocktail Bagno di Sangue nel Bronx

Forte (20%)

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Riferimento

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Scritto da Dale DeGroff, ampiamente considerato il padrino del moderno movimento americano del cocktail e il barista che da solo ha contribuito a elevare la professione a una forma d'arte, questo libro ha un enorme peso storico. Pubblicato nel 2002, è stato uno dei primi libri seri sui cocktail a trattare la mixologia con vero rispetto culinario, unendo ricette classiche con l'eleganza e la profondità di conoscenza tipiche di DeGroff. Rimane un testo fondamentale per comprendere come è nato il rinascimento del cocktail artigianale e chi ne è stato il protagonista.

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Ingredienti

Porzioni

Unità

45 ml

22.5 ml

1 dash

Guarnizione

Passaggi

Aggiungi gin, vermouth bianco, vermouth dolce, succo di arancia sanguinella e gli amari aromatici al pimento di Dale DeGroff in uno shaker con ghiaccio.

Shakera fino a raffreddamento completo.

Filtra in una grande coppetta raffreddata.

Guarnisci con mezza fetta di arancia sanguinella.