Ricetta e ingredienti del cocktail Continental Sour

Moderato (17%)

3.7

★★★★★★★★★★

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★★★★★

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Ingredienti

Porzioni

Unità

60 ml

30 ml

7.5 ml

15 ml

1 dash

Raffreddare un bicchiere old-fashioned.

Aggiungere bourbon, succo di limone, sciroppo semplice, angostura bitters e albume in uno shaker — shakerare brevemente con ghiaccio e filtrare.

Shakerare a secco (senza ghiaccio) per emulsionare.

Filtrare finemente nel bicchiere raffreddato con ghiaccio fresco.

Versare lentamente un float di porto tawny sopra.

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Angostura bittersSucco di LimoneSciroppo Semplice

Forte (20%)

Succo di LimoneBenedictineSciroppo Semplice

Intenso (28%)

Succo di LimeAcquaSucco di Limone

Moderato (17%)

Sciroppo SempliceWhiskeySucco di arancia rossa

Forte (18%)

Fette di melaAngostura bittersBourbon

Moderato (15%)