Greyhound al Rosmarino
RosmarinoGinSciroppo Semplice
Moderato (15%)
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
60 ml
60 ml
45 ml
15 ml
15 ml
4 dashes
Guarnizione
Passaggi
1
Versa l'acqua frizzante in un bicchiere Collins.
2
Aggiungi gin, succo di pompelmo, succo di limone, sciroppo semplice e Peychaud’s Bitters in uno shaker con ghiaccio.
3
Shakera brevemente fino a raffreddare leggermente e amalgamare.
4
Filtra nel bicchiere Collins.
5
Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio.
6
Guarnisci con una fetta di pompelmo.
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Note di degustazione
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