
Charlie Chaplin
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Smuggler's Cove: Cocktail Esotici, Rum e il Culto del Tiki
Martin and Rebecca Cate - 2016
Scritto da Martin Cate, proprietario del rinomato bar tiki Smuggler's Cove di San Francisco e una delle principali autorità mondiali sul rum, questo libro rappresenta il trattamento più completo e serio mai dedicato alla cultura tiki. Va ben oltre le ricette, intrecciando la storia del rum, le origini del tiki e i personaggi colorati che l’hanno plasmata in una narrazione riccamente documentata. Per chiunque voglia comprendere la profondità e la maestria dietro ciò che viene spesso liquidato come kitsch, è una risorsa rivelatrice e indispensabile.
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Porzioni
Unità
1 dash
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
Guarnizione
Combina succo di lime, granatina, liquore all'albicocca, rum invecchiato e gin di prugnolo in uno shaker con ghiaccio tritato o a cubetti.
Shakera e filtra due volte in una coupe ghiacciata.
Guarnisci con una fetta di lime.
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