Painkiller
Succo d'aranciaSucco d'AnanasRum
Moderato (10%)
3.7
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
60 ml
45 ml
45 ml
15 ml
Guarnizione
Passaggi
1
Unisci il rum chiaro, il rum blackstrap, il succo di ananas fresco e la crema di cocco in uno shaker con alcuni pezzi di ghiaccio tritato e agita energicamente fino a incorporarli.
2
Versa il contenuto in un bicchiere hurricane e riempi con ghiaccio tritato.
3
Guarnisci con una fetta di ananas e una ciliegia al brandy infilzata in uno stecchino a ombrellino, e servi con una cannuccia.
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Note di degustazione
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