Tom Collins
Succo di LimoneAcqua tonicaGin
Moderato (13%)
3.9
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Riferimento
The PDT Cocktail Book: La guida completa del bartender del celebre speakeasy
Jim Meehan - 2011
Scritto da Jim Meehan, capo barman del PDT (Please Don't Tell) — lo speakeasy di New York che è diventato uno dei bar più influenti e premiati dell'era dei cocktail artigianali — questo libro ha la credibilità di un vero addetto ai lavori del settore. Ciò che lo rende unico è il suo approccio immersivo, presentando oltre 300 ricette affiancate da saggi di figure di spicco nel mondo del cibo e delle bevande, catturando la cultura e l'etica completa di un bar storico al culmine della sua influenza. È sia una raccolta definitiva di ricette sia una capsula del tempo di un momento cruciale nella storia moderna dei cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
22.5 ml
60 ml
30 ml
15 ml
Passaggi
1
Aggiungi fette di cetriolo e sciroppo semplice in un bicchiere da miscelazione e pestale.
2
Aggiungi il liquore Pimm's No. 1 e il succo di limone, poi shakera con ghiaccio e filtra in un bicchiere Collins raffreddato pieno di ghiaccio.
3
Completa con ginger ale.
4
Guarnisci con una fetta di cetriolo e frutta fresca e agrumi nel bicchiere.
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Note di degustazione
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Carajillo
Licor 43Espresso
Moderato (12%)
Milano Torino
Vermouth dolceCampari
Moderato (11%)
John Collins
Succo di LimoneAcqua tonicaSciroppo Semplice
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Leggero (9%)